Đắk Lắk thực hiện chiến lược 'thủ phủ cà phê ngon nhất thế giới'

Ngày 23-6, ông Đỗ Hữu Huy - Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk - cho biết tỉnh đã ban hành chương trình hành động thực hiện chiến lược "Buôn Ma Thuột - Thủ phủ cà phê ngon nhất thế giới" giai đoạn 2026 - 2030, định hướng đến năm 2035. Theo ông Huy, chương trình tập trung vào các nhóm nhiệm vụ về xây dựng thương hiệu, phát triển du lịch, dịch vụ và các ngành kinh tế liên quan đến cà phê.

Trong đó, tỉnh dự kiến xây dựng bộ nhận diện thương hiệu "Buôn Ma Thuột - Thủ phủ cà phê ngon nhất thế giới", đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ và triển khai các hoạt động quảng bá trên nền tảng số. Một nội dung đáng chú ý là kế hoạch hình thành Phố cà phê Buôn Ma Thuột tại khu vực trung tâm thành phố. Không gian này được định hướng tổ chức các hoạt động giới thiệu, chế biến, pha chế và thưởng thức cà phê, kết hợp trưng bày sản phẩm OCOP và sản phẩm văn hóa địa phương.

Tỉnh cũng dự kiến phát triển chợ đêm cà phê Buôn Ma Thuột, các tuyến tham quan ban đêm và một số hoạt động kinh tế đêm gắn với du lịch. Ông Huy cho biết khu vực sân vận động Buôn Ma Thuột, Bảo tàng Đắk Lắk cùng các không gian công cộng lân cận sẽ được nghiên cứu đầu tư, chỉnh trang phục vụ định hướng phát triển các hoạt động văn hóa, du lịch liên quan đến cà phê.

Bên cạnh đó, địa phương sẽ xây dựng các sản phẩm du lịch chuyên đề như tham quan nông trại cà phê, trải nghiệm rang xay, pha chế, mùa thu hoạch cà phê và các chương trình gắn với không gian văn hóa cồng chiêng. Theo kế hoạch, giai đoạn 2026 - 2027 tỉnh đặt mục tiêu xây dựng khoảng 50 sản phẩm và chương trình du lịch liên quan đến cà phê.

Giai đoạn 2028 - 2030, con số này dự kiến tăng lên khoảng 100 sản phẩm. Tỉnh cũng nghiên cứu xây dựng chứng nhận "Buôn Ma Thuột Authentic Coffee" cho các cơ sở đáp ứng các tiêu chí về chất lượng sản phẩm và dịch vụ; đồng thời phát triển hệ thống bản đồ số, truy xuất nguồn gốc và các ứng dụng phục vụ du lịch. Theo mục tiêu của chương trình, đến năm 2035, Buôn Ma Thuột phấn đấu đón khoảng 16 triệu lượt khách du lịch mỗi năm, trong đó có khoảng 290.000 lượt khách quốc tế; doanh thu du lịch đạt khoảng 49.000 tỉ đồng.

Đắk Lắk cũng đặt mục tiêu đưa Buôn Ma Thuột vào nhóm 10 điểm đến du lịch cà phê tiêu biểu trên thế giới vào năm 2030 và nhóm 5 điểm đến tiêu biểu vào năm 2035.